О компании

РУССКАЯ ТРАПЕЗА – это кулинарная ярмарка фермерских продуктов Липецкой области + кулинария русской кухни.

－Больше 250 блюд из свежих фермерских продуктов Липецкой области; 

－Свежевыпеченый ароматный хлеб на закваске, приготовленный на турецкой печи на камне;

－Борщ и плов, приготовленные на живом огне;

－Мясо, птицу и рыбу мы готовим в настоящей дровяной печи прямо на ваших глазах;

－Десерты с национальным характером: пирожное «Шу» на томлёной сметане, муссовые десерты, «ромовая баба».

Вы можете расположиться в кафе на удобных диванах и креслах или взять заказ с собой – мы бережно его упакуем. Вы сможете видеть, как готовится наша еда – дровяная печь установлена прямо в зале, видно работу пекарей и поваров.

Мелодичная музыка, светлый интерьер, живая зелень и панорамные окна с видом на центр города – всё это перенесёт вас в другой мир. Здесь нет ежедневной готовки на кухне, проблем на работе и нервозности реального мира. Наше кафе – островок спокойствия, созданный для вкусной еды, встреч и общения с близкими людьми.

Вы можете дополнить обед или ужин авторскими настойками или бокалом вина, белого или красного на ваш выбор. Оно очень лёгкое, вкусное и поразительно недорогое. Его великолепно дополняет свежеиспеченый хлеб с хрустящей корочкой. Мы выпекаем его каждые два часа в дровяной печи. Для аромата используем секретный набор специй и в нём нет никаких химических добавок!

У нас вы всегда можете взять закуски, салаты, мясо на гриле… Все блюда очень вкусные, приготовлены из свежих местных продуктов по традиционным русским рецептам, ведь наш бренд-шеф – Максим Сырников, много лет возрождающий русскую кухню. Часть рецептов привезены из путешествий по всей стране – вы не найдёте этих блюд даже в ресторанах нашего города.

У нас прямые поставки продуктов от фермеров Липецкого края: яблоки из села Троекурово, молочные продукты из Мичурино, говядина из Подгоренского двора, яйца из деревни Дмитриевка и т.д. Всю продукцию мы тщательно отбираем, лично посещаем фермерские хозяйства и можем гарантировать её свежесть и качество.

Ешьте местное, это вкуснее и полезнее. Не готовьте дома, мы сделали это за вас! Приходите, покупайте, заказывайте доставкой на дом!